食品安全管理一把手：领航健康主食变革

(文/陈源)

2016年,郑昌带着满腔抱负踏进了食品行业的大门,开启了属于自己的食品安全管理事业。经过数十年的奋斗,如今,郑昌已经是国内食品安全和健康领域的资深专家。其专业能力、行业阅历和突出的成就让业内的众多企业管理者望尘莫及。在他的带领下,内蒙古燕荞谷食品有限公司以惊人的速度实现规模增长,在短短几年内超越众多“前辈”,成为食品行业的龙头企业之一。

据了解,内蒙古燕荞谷食品有限公司成立的初衷是为了解决糖尿病人的主食问题。如今,内蒙古燕荞谷食品有限公司在食品安全及健康领域领跑全国,相关研发成果不仅解决了我国目前普遍行业难题,对我国的食品安全管理的技术进步也有着重要的影响。公司采用郑昌培育的 “郑氏莜一号”“郑氏莜二号”品种,该品种抗病毒性好、抗倒伏,颗粒饱满,平均千粒重达 26 克以上。原料采收后,经多道工序去石、去土、去杂,作为原料备用,确保了产品的高品质。

内蒙古燕荞谷食品有限公司的成功离不开公司负责人郑昌的努力付出,现实证明,郑昌先进的管理理念在公司的发展中起到了重要的作用。早在公司成立之初,郑昌就洞悉技术是行业发展的核心要素这一事实,提前组建了一支专业技术研发团队。几年来,郑昌成功地研发了 “OAT HYBRIDIZATION METHOD”,为我国燕麦技术发展做出了重要贡献。郑昌作为公司的总经理,始终秉持着科研创新的理念,不断推动燕麦产业的发展。公司积极参与行业交流活动,无私地分享自身优秀的做法和成功的经验,为无数中小型食品企业提供了发展的指导,促进了行业的技术交流和进步。

郑昌表示,未来将继续在燕麦深加工和产品研发方面发力,为更多人的健康饮食保驾护航,让小小的燕麦在餐桌上绽放光彩,为健康主食市场带来新的变革与发展。